＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞
| 「あなご弁当」
株式会社 ＪＲ東日本クロスステーション （日本ばし大増） ￥１５００－（Ｒ５．７現在） |
原 材 料 ＝醤油ご飯／あなご煮／タレ／ 野菜醤油漬／野菜しそ漬／山椒 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| 醤油ご飯の上に刻み海苔を敷き、その上にあなごが２本のったぜいたくなあなご弁当です。 ご飯は薄めの味付ですが、中に刻んだ野菜醤油漬が混ぜ込まれており、味と食感に特徴があります。そして、その上にのった肉厚のあなごが絶品で、お好みに応じて別添の粉山椒をかけるようになっていますが、かけた方がおいしくいただけます。あなごには甘めのタレがかかっていて、あなごとご飯を一緒に食べると、あなごのうまみが一気に広がって、食が進みます。しかも、このあなごがとてもやわらかく、程よい脂もあって高級感が漂います。 付け合わせは野菜のしそ漬のみで、関東には珍しいあなご勝負の駅弁に仕上がっています。 ４月に製造元に吸収されましたが、旧日本ばし大増さんの丁寧な作りが引き継がれた、おすすめの駅弁です。 |
|
| 「幕之内弁当」
株式会社 日本ばし大増 ￥１１８０－（Ｒ５．１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／銀酒塩焼／卵焼／ゴマ／ 煮物（こんにゃく・人参・がんも・蓮根他）／ エビ磯辺揚／揚蒲鉾／青唐辛子味噌 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| ゴマのかかった白いご飯と、 煮物や焼魚、卵焼、鶏つくねなど、おなじみのおかずが並んだスタンダードな幕の内弁当です。 ご飯の割合が少なくおかずが豊富な印象で、味付も比較的濃いめになっています。それは、鶏つくねや揚蒲鉾なども例外ではなく、つくねは軟骨入り鶏つくね揚和風たれ和えになっていて、 ひと手間もふた手間もかけられています。また、カップ入りの青唐辛子味噌が塩味、辛みとも強く、これだけでもご飯がすすみます。 それ以外の煮物類も丁寧に作られており、味だけでなく見た目も美しく仕上がっています。 定番ながらおすすめの駅弁です。 |
|
| 「新宿弁当」
株式会社 丸政 ￥１２００－（Ｈ３１．１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／ソースカツ／鮭味噌焼 ／煮物（人参・里芋・椎茸）／蒲鉾／卵焼 ／牛焼肉／野沢菜炒め／蓮根金平 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| ゴマのかかった白いご飯の上に大ぶりの鮭の味噌焼がのり、 卵焼や蒲鉾、煮物などの幕の内定番品のほか、ソースカツや牛焼肉、野沢菜炒めなど、珍しいメニューが並んだ駅弁です。
焼鮭は珍しい安養寺味噌を使用したもので、通常の駅弁で見かける焼鮭とは味も食感も全くの別ものです。また、椎茸煮には江戸野菜の一つである内藤とうがらしが使われており、ピリ辛ながら旨味が増し、他の椎茸煮とは異なる味わいに仕上がっています。 デザートに巨峰入かんてん餅が入っており、中央線の始発駅である新宿駅にふさわしい内容になていて、製造元も小淵沢駅の丸政さんです。 この駅弁は新宿駅限定販売品です。 |
|
| 「唐揚げざんまい弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥９５０－（Ｈ２９．１０現在） |
原 材 料 ＝ご飯／鶏唐揚／ゴマ／ 切干大根サラダ／昆布佃煮 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| ゴマのかかった白いご飯と、 ３種類の鶏唐揚げが堂々と並んだ、唐揚げ勝負の期間限定新作駅弁です。 唐揚げは、ニンニク風味、南蛮黒酢タレ和え、それにオーソドックスな生姜醤油風味の３種で、それぞれに異なった味わいが楽しめます。しかも肉がやわらかく、味もしっかりしみていて、申し分ない仕上がりです。 唐揚げ以外の付合せは、昆布佃煮としば漬、切干大根サラダといったラインナップで、いずれも揚げ物の脂分をスッキリさせてくれるものが並んでいます。 期間限定の駅弁ですが、長く販売してほしい逸品です。 |
|
＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞
| 「日本のおもてなし弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１１３０－（Ｈ２６．１０現在） |
原 材 料 ＝酢飯／エビ／キス／いくら ／煮物（里芋・筍・カボチャ・人参 他） 松前漬／江戸巻／ホタテフライ ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| いくらののったちらし寿司と、エビとキスのにぎり、 それに煮物や松前漬、蒲鉾、ホタテフライ、エビ天ぷらなど、とても豪華なおかずが並んだ駅弁です。
ちらし寿司にはイクラの他錦糸卵、酢蓮根、椎茸煮、菜の花などがのっており、見た目も味も申し分ありません。しかも煮物はどれも薄味で、煮くずれせずにしっかりと仕上がっています。 珍しいホタテフライやピーマン素揚入りで、まさに「おもてなし」にふさわしい内容です。 |
|
| 「大宮弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１２００－（Ｈ２５．２現在） |
原 材 料 ＝茶飯／鮭味噌焼／菜の花／ 煮物（里芋・筍・蓮根・椎茸 ほか）／卵焼 ／鶏肉梅肉挟焼／エビ煮／おはぎ ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| ４つに仕切られた容器に、ご飯、煮物、揚物、 その他焼物等が並んだ駅弁で、見た目も豪華ですが、味と内容も申し分ない仕上がりになっています。 ご飯は刻み鰻を散らした茶飯になっており、とてももちもちしています。おかずには蕎麦の実なめこやたらの芽唐揚、彩り豆腐といった大変珍しいものも入っています。 また、鶏肉梅肉挟焼が絶品で、香ばしい鶏肉にすっきりした梅肉がよく合います。 この駅弁は大変おすすめで、大宮駅限定販売品です。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「鳥めし」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥８００－（Ｈ２４．１２現在） |
原 材 料 ＝ご飯／鶏照焼／鶏そぼろ／ 煮物（こんにゃく・人参・椎茸・筍 他）／ 卵そぼろ／金平ごぼう／小ナス漬 ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
|---|---|
 |
 |
| 白いご飯の上に厚切の鶏照焼肉と鶏そぼろ、卵そぼろがのり、 こんにゃく、人参、椎茸、スライスたけのこの煮物や、金平ごぼう、小ナス漬などが入った歴史ある駅弁です。
鶏照焼肉は厚切なのにやわらかく、味もうまみも濃いのが特徴です。同様に鶏そぼろもご飯に合うよう工夫された味付けになっています。 金平ごぼうが意外にもおすすめで、やはり鶏肉とごぼうは切り離せない感じがします。 |
|
| 「愛のご膳」
株式会社 ホテルハイマート ￥１２００－（Ｈ２４．１１現在） |
原 材 料 ＝玄米入おこわ飯／棒鱈／ たらこ／するめ天／黒バイ貝／紅鮭／ 煮物（大根・人参・椎茸他）／野焼 ほか 容 器 ＝ 紙製容器 |
|---|---|
 |
 |
| ４つに仕切られた容器に、玄米入りおこわ飯が２区画を占め、 その他棒鱈やたらこ、紅鮭、黒バイ貝、するめ天、各種煮物、それにデザートの笹だんごなどが入った豪華な駅弁です。
比較的ご飯の量が少なく、その分おかずの種類と割合が多くなっていますが、海の幸と山の幸をバランスよく配してあり、味付けも濃すぎずにご飯に合うようになっています。 どれをとっても丁寧な作りで、見た目も味も豪華な駅弁です。 この駅弁は、大宮駅と直江津駅の限定販売品です。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「炙り煮穴子重」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１０００－（Ｈ２４．５現在） |
原 材 料 ＝ご飯／煮あなご／ひじき煮／ いかそぼろあん／ししとう揚 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| ご飯の上に煮あなごを丸々一尾分のせた駅弁です。
あなごは表面を炙ってあり、とても香ばしい味わいです。また追加してかけるタレが添付されているので、お好みに応じて使うことができます。しかも、ご飯とあなごの間にいかそぼろあんが入っており、これが意外にもあなごの味を引き立ててくれます。 あなごはやや身が薄い感じがしますが、味の方は申し分ありません。江戸前風の甘めのタレもピッタリです。 付け合せはししとう、人参、ひじき煮、奈良漬のみというシンプルさです。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞
| 「３０品目バランス弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥８５０－（Ｈ２３．９現在） |
原 材 料 ＝ご飯／五目ご飯／焼魚／ 煮物（がんも・ゴボウ・こんにゃく他）／ ひじき煮／レンコン金平／枝豆 ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
|---|---|
 |
 |
| その名の通りご飯を含む３０品目の食材がぎっしり詰まった、ヘルシーでバランスのとれた内容の駅弁です。 ご飯は白飯と五目ご飯の２種類になっており、五目の方はこんにゃくや鶏肉、舞茸入りです。 おかずは煮物が中心で、油を使ったものが極端に少なく、とてもヘルシーな内容です。また、大学芋や赤魚白醤油焼などの珍しいおかずもあり、どれも塩分控えめの味付になっています。 健康志向の方におすすめしたい、あっさり駅弁です。 |
|
| 「黒毛和牛のハンバーグ弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥９８０－（Ｈ２２．１１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／ハンバーグ／ ブロッコリー／人参／玉ねぎ／ じゃがいも素揚／マッシュルーム揚 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| ゴマをふった白いご飯と、 別容器入りのデミグラスソースハンバーグステーキが入った、とても豪華なお弁当です。 ハンバーグはカット用のプラナイフが付いていて、適当な大きさに切って食べられるようになっています。もちろん味は本格的で、デミグラスソースも申し分ありません。 また、ごはんがモチモチしていて、さめてもおいしくいただけます。 付け合せは人参やブロッコリーのコンソメ煮のほか、マッシュルームの素揚などこちらも本格的なもので、リッチな気分で味わえる駅弁です。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「こだわりのとんかつ弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥９５０－（Ｈ２２．５現在） |
原 材 料 ＝ご飯／とんかつ／梅干 ／ポテトサラダ／りんごシロップ漬 ／野沢菜漬／とんかつソース ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| ご飯の脇に厚切りとんかつが４切入り、 あとはポテトサラダとフルーツ、漬物のみという文字通り「とんかつ」勝負の駅弁です。 とんかつは、特製ソースとねりからし、それにレモン果汁をかけて食べるようになっており、衣が香ばしく、文句のつけようのない味です。しかも脂が甘く、くどさが全く感じられません。 また、ごはんがモチモチしていて、さめてもおいしくいただけます。 付け合せのポテトサラダは、じゃがいもの食感がよく、野沢菜漬もあっさりしていて、とんかつによく合う取り合わせになっています。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「うなぎ弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１２００－（Ｈ２１．４現在） |
原 材 料 ＝ご飯／うなぎ蒲焼 ／山椒／小なす辛子風味漬 ／奈良漬／うなぎたれ ほか 容 器 ＝ 紙製箱型容器（内側プラトレイ） |
|---|---|
 |
 |
| ご飯の上にうなぎ蒲焼がのった、オーソドックスなうなぎ弁当で、 付け合わせは小なす辛子風味漬と奈良漬のみというシンプルな駅弁です。 メインのうなぎ蒲焼には、他駅のものと同様に別添のたれと粉山椒をかけるようになっており、うなぎは国産にこだわった安心の一品です。また、このうなぎはとても歯ごたえがあり、特に皮の部分が非常に厚く、弾力があって香ばしさも広がりますが、意外にあっさりした味わいです。 値段に見合った満足駅弁です。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「新宿弁當」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１０００－（Ｈ２０．７現在） |
原 材 料 ＝ご飯／煮物／鮭味噌漬焼／ 馬肉大和煮／コーンコロッケ／鶏そぼろ／ 野菜入りオムレツ／山桃ワイン煮 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| 首都圏でおなじみのＮＲＥ製ですが、 これは中央線沿線限定販売のお弁当で、中央線開業１００周年を記念して発売された駅弁です。 中央線沿線の特産物や郷土料理をイメージした内容になっており、トロ桜肉の旨煮や山桃の甲州煮、鮭の信州焼、わかさぎ天ぷらなど、駅弁には珍しいおかずが並んでいます。 通常の幕の内とは一味も二味も違った内容に、とても満足のいく内容の駅弁です。 この駅弁は新宿駅・八王子駅・甲府駅限定販売品です。 ※ この駅弁は現在こちら のものに変わっています。 |
|
＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞
| おふくろの味「上野弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１０００－（Ｈ１９．８現在） |
原 材 料 ＝ご飯／鮭塩焼／ぜんまい煮／ 筑前煮（鶏肉・人参・ゴボウ ほか）／卵焼 ／おみ煮／椎茸煮／細筍煮／海苔 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（底面紙製） |
|---|---|
 |
 |
| ご飯の上に海苔とおかかがかかった海苔弁当の上に、 大きな焼鮭が一切のった素朴な駅弁で、おかずも煮物を中心とした「田舎のおふくろの味」に徹した内容になっています。
見た目は地味ですが、とてもヘルシーで純和風の品々が、ホッとさせてくれます。 もちろん味付けは申し分なく、子どもからお年寄りまで、皆さんにおすすめしたい名物駅弁です。 この駅弁は、上野駅限定販売品です。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「チキン弁当」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥８００－（Ｈ１９．５現在） |
原 材 料 ＝チキンライス／鶏唐揚 ／グリーンカール／卵そぼろ ／ドライフルーツ／レモン ほか 容 器 ＝ 紙製箱型容器（内側プラトレイ） |
|---|---|
 |
 |
| 箱を開けると、卵そぼろがかかったチキンライスのトレイと、 鶏唐揚げが４切れ入ったトレイに分かれたお弁当で、ドライフルーツや青じそドレッシング、それにカットレモンが添えられた珍しい内容の駅弁です。
チキンライスの方は、取り立てて特徴はなく、ごく普通のケチャップライスですが、鶏唐揚は、レモンと青じそドレッシングが味を引き締めています。 ボリューム、内容とも、どちらかというと子供向けです。 |
|
| 幕之内弁当「日本の味博覧」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥１０００－（Ｈ１８．１２現在） |
原 材 料 ＝白飯／黒米飯／鱒西京焼／ 煮物（筍、里芋、人参、椎茸、わらび）／ 卵焼／黒胡麻豆腐／合鴨燻製 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| 幕の内タイプのお弁当ですが、ご飯が白飯と黒米飯の２種類あり、 黒米の方はとても香ばしい味が広がる、珍しい内容の駅弁です。 おかずも手の込んだものが多く、鱒の西京焼や合鴨の燻製などが珍しく、煮物も充実しています。 とても上品な内容で、値段相応の豪華な駅弁です。 なお、この駅弁は新大阪駅や京都駅、名古屋駅、東海道新幹線車内などでも販売されています。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
|
| 「深川めし」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥８３０－（Ｈ１８．４現在） |
原 材 料 ＝あさりご飯／あなご蒲焼／ はぜ甘露煮／筍・人参・蓮根煮物／ 小なす漬／べったら漬／海苔 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| あさりご飯の上に海苔を敷き、あなごの蒲焼とはぜの甘露煮がのった、 「江戸の下町」を感じさせてくれるお弁当です。 肉厚のあなご蒲焼と、珍しいはぜの甘露煮が主役で、どちらも甘辛くてイイ味を出しています。 あさりご飯は、刻んだあさりの歯ごたえもよく、味付けもぴったりという感じです。 江戸前にこだわった名物駅弁です。 |
|
| 「多摩の玉手箱」
株式会社 ＮＲＥ大増 ￥１０００－（Ｈ１７．１１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／煮物／鮭塩焼／ 卵焼／バイ貝煮／柚子わらび餅／ ぜんまい煮 ／うど醤油漬 ほか 容 器 ＝ プラ（発泡）製重箱 |
|---|---|
 |
 |
| 首都圏でおなじみのＮＲＥ製ですが、
これは中央線沿線限定販売のお弁当です。
八王子や立川など、多摩地方由来の品々を使った駅弁で、フキ煮やうど漬、ぜんまい五目煮など珍しいおかずが入った駅弁です。 親切にバイ貝用の竹ようじも付いていて、全体の彩りもよくアイディアいっぱいのお弁当です。 この駅弁は新宿駅・八王子駅・立川駅・甲府駅で販売されています。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞