★ 食堂車・車販領収書〜レシートタイプ食堂車領収書

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１９８１年３月の 新幹線食堂車ビュフェ 領収証 です。 「ひかり３号」の食堂車で発行されたものですが、東海道・山陽新幹線の食堂車は昭和５０年（１９７５年） の博多延伸時に営業が始まりました。当時は東京〜博多間が７時間弱かかり、長距離利用者も多かったことから、 かなり需要があったようです。 新幹線食堂車は営業開始当初からこのようなレシートによる領収証になっていました。 左下に日付等の印字が見られます。

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１９８２年４月の 新幹線食堂車ビュフェ 領収証 です。 これは「ひかり６０号」の食堂車で発行されたものですが、この「ひかり号」のような博多〜新大阪間の区間運転の列車も、 食堂車が営業していました。 レシートの裏面には各地の都府県税事務所や承認番号などが印刷してあり、「旅のレストラン 日本食堂」 という懐かしいロゴも見られます。

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１９８５年２月の 新幹線列車食堂 領収証 です。 「ひかり１０号」の食堂車で発行されたものですが、こちらはビュフェとうきょうの領収証です。 当時は日本食堂、ビュフェとうきょうのほか、都ホテルと帝国ホテルも参入しており、 会社ごとに特色あるメニューが見られ、往路と復路で異なる会社が営業する食堂車をチョイスするのも楽しみの一つでした。 このレシートには列車名が印字してあり、裏面には会社のマークのほか、 大阪と福岡の府県税事務所や承認番号などが印刷してあります。

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１９９２年１２月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星４号」の食堂車で発行されたものですが、平成の初め頃までは 手書きの領収証 でしたが、 平成４年のこの時期にはレジスターによるレシート発行に変わりました。 メニューの詳細のほか、精算（レシート発券）時刻も印字されるようになりました。 ２行目に電話番号がありますが、引き続き日食仙台営業所が担当しています。

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１９９３年７月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星６号」の食堂車で発行されたもので、メニューを見ると朝食利用であることがわかります。 午前７時１５分の精算で、最下部の番号は２番です。 こちらも日食仙台営業所が担当しています。

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１９９３年７月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星１号」の食堂車で発行されたものですが、電話番号が東京地区のものになっており、 どうやら一部の「北斗星」は日食上野営業所に担当が変わったようです。

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１９９５年２月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星５号」の食堂車で発行されたもので、こちらは日食仙台列車営業支店担当です。

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１９９６年２月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星２号」の食堂車で発行されたもので、こちらは日食上野列車営業支店の担当です。

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１９９６年２月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星３号」の食堂車で発行されたもので、こちらは日食仙台列車営業支店の担当です。

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１９９６年１１月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星６号」の食堂車で発行されたものです。

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１９９６年１１月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星１号」の食堂車で発行されたものですが、こちらは日食仙台列車営業支店の担当に戻っており、 メニューに「ギユウタンヤキ（牛タン焼き）」が見られます。

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１９９８年１月の GRANCHARIOT ホクトセイ 領収証 です。 「北斗星２号」の食堂車で発行されたものです。

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１９９８年４月の DINER Pleiades 領収証 です。 「トワイライトエクスプレス」の食堂車で発行されたもので、上の「北斗星」のものとは様式が異なります。 レシートの下部に、テレビ放映の案内がカタカナ印字されているのが珍しいです。

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２０００年３月の お買上明細 GRANCHARIOT です。 「北斗星８１号」の食堂車で発行されたものですが、レシートが感熱紙印刷に変わりました。 そのため肝心の明細部分が消えかかっていて判読できません。 １９９８年秋に、日本食堂株式会社（日食）は日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）に社名変更しており、 レシート上部に「ＮＲＥ 上野列車営業支店」という記載が見られます

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２００５年１月の お買上明細 GRANCHARIOT です。 「北斗星２号」の食堂車で発行されたもので、こちらは印字が比較的はっきりしています。

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２００５年１月の お買上明細 GRANCHARIOT です。 こちらも「北斗星２号」の食堂車で発行されたもので、上と同じ列車の朝食利用のレシートです。

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２００６年９月の お買上明細 GRANCHARIOT です。 「北斗星４号」の食堂車で発行されたものですが、この頃には全車東京列車営業支店（上野）の担当に変わっていました。 しかし、「牛タン盛」というメニューは残されていたようです。

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２００９年１２月の 領収証 です。 １往復の運転に削減されていた「北斗星」の食堂車で発行されたものです。 この頃にはＳＵＩＣＡなどの交通系ＩＣカード利用ができるようになっており、 レシートもハンディーチェッカータイプのものに変わりました。

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２００９年１２月の 領収証 です。 上の列車の朝食利用時のものです。 担当箇所が（株）日本レストランエンタプライズ東京列車営業支店上野営業所 と印字されています。

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２０１０年２月の DINER Pleiades 領収証 です。 「トワイライトエクスプレス」の食堂車で、朝食時に発行されたものです。 こちらは株式会社ジェイアール西日本フードサービスネットが担当していました。

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２０１１年１１月の 領収証 です。 「北斗星」の食堂車で発行されたものです。

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２０１２年５月の 領収証 です。 ２名で利用したもので、「洋風朝定食」と「和風朝定食」がそれぞれ印字されています。 こちらも「北斗星」の食堂車で発行されたものです。

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２０１４年１０月の 領収証 です。 こちらも「北斗星」の食堂車で発行されたものですが、上部にＮＲＥのロゴが入った新しい様式のものに変わっています。

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