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| 釧路「さんま笹すし」
株式会社 カネタ高橋商店 ￥８００−（Ｈ２０．１１現在） |
原 材 料 ＝酢飯／さんま／ゆず ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側真空包装） |
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| さんまを使った珍しい押寿しで、
例によって笹の葉にくるまれたタイプの空弁です。
さんまですのでクセはなく、酢飯との相性もイイようです。 ３包入りですが、押寿しですので見た目以上にボリュームがあり、しかも１包には２個の寿しが入っていて、食べごたえ十分です。また、ゆずが刻んで散らされているのがアクセントになっています。 製造日の翌々日まで日持ちしますので、釧路土産としても最適です。 ※ この空弁は、現在販売されていません。 |
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| 「焼 くしろさんぼう寿し」
有限会社 ユニーク・コム ￥８４０−（Ｈ１９．６現在） |
原 材 料 ＝酢飯／焼さんま／ きざみ昆布／煎りゴマ ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラ包装） |
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| 焼さんまを「棒寿し」にしたもので、
釧路ならではの味が楽しめる駅弁です。
さんまはほぼ１匹丸ごと使っており、できあがった棒寿しは６つに切ってあります。 ご飯の酢がほどよく、間にきざみ昆布がはさんであり、またご飯とさんまの間には、煎りゴマがたっぷりかかっていて、味のアクセントになっています。 さんまは脂がのっていて、焼いてあるのでクセがなく、とてもおいしくいただけます。 この空弁は、ＪＲ釧路駅構内ＫＩＯＳＫでも駅弁として販売されています。 ※ この空弁は、現在販売されていません。 |
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