＜今週の駅弁 ＪＲ九州にもどる＞
| 「ゆふいんの森弁当」
株式会社 中央軒 ￥１２００−（Ｈ２３．１１現在） |
原 材 料 ＝山菜ご飯／卵焼／牛乳豆腐 ／焼鰆／なす揚煮／たけのこ／煮豆 ／こんにゃく／おはぎ／漬物 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（底面紙製） |
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| 山菜ご飯と、山の幸を中心にした豪華なおかずが並んだお弁当で、 「ゆふいん米」と「ゆふいん野菜」を使った地域特産駅弁です。 鰆以外は全て野菜を加工したもので、ふだんなかなか口にする機会がない食材も見られますが、繊細に調理されていて味付も申し分なく、値段に見合った内容になっています。 ＪＲ九州客室乗務員とゆふいん料理研究会の企画で作られた駅弁です。 なお、写真は寿軒（博多駅）製造のものですが、同社が廃業したため、現在は中央軒（鳥栖駅）が製造・販売しています。 |
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