＜今週の駅弁 ＪＲ九州にもどる＞
| 「幕の内」
株式会社 東筑軒 ￥７７０−（Ｈ２９．１２現在） |
原 材 料 ＝ご飯／白身魚フライ／卵焼 ／筑前煮（レンコン・ごぼう・人参 他） ／鶏唐揚／鯖塩焼／蒲鉾／漬物 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（底面紙製） |
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| ゴマのかかった俵ご飯と、 煮物や揚物を中心としたおかずがたくさん並んだ、昔ながらの幕の内弁当です。 とにかくご飯がおいしく、ただゴマをふっただけなのに甘みがあってモチモチ感もあり、おかずなしでも食が進むほどのおいしさです。 おかずは比較的薄めの味付ですが、素材の味をしっかり引き出しており、どれも丁寧に仕上げられています。特に筑前煮が白眉で、薄味ながらダシがしっかりしみていて、煮崩れもなく見た目にもおいしさが伝わってきます。また、漬物もたくあんときゅうり漬の２種類が入っており、全てに工夫が見られる点が高評価です。 「たかが幕の内」と侮れないおすすめの逸品です。 |
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| 折尾名物「かしわめし」
株式会社 東筑軒 ￥６５０−（Ｈ２５．１２現在） |
原 材 料 ＝味付ご飯／味付鶏肉 ／錦糸卵／海苔／奈良漬 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（経木折） |
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| ３種類販売されている「かしわめし」の中で、
もっとも副菜の少ないタイプのものです。
かしわ・錦糸卵・海苔のラインは変わらず、奈良漬と紅生姜が少々添えられているのみです。 味についてはあらためて触れるまでもなく、文句なしに筆頭格のかしわめしです。そして、こちらも容器は経木折を使ってあり、余分な水分が抜けていると同時に、木の香りがほんのりと漂う心地よさが広がります。 |
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| 「驛物語」
株式会社 東筑軒 ￥９００−（Ｈ２３．１１現在） |
原 材 料 ＝味付ご飯／白飯／味付鶏肉 ／錦糸卵／海苔／牛肉しぐれ煮／エビ天 ／里芋／椎茸／蒲鉾／こんにゃく ほか 容 器 ＝ 木製折箱（底面紙製） |
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| 平成２１年の新作駅弁で、 ミニかしわめしと幕の内弁当を一つの折に詰めた、見た目にも豪華なお弁当です。 かしわめしは「折尾名物かしわめし」と全く同じもので、言う事なしの逸品です。そこに各種おかず類が並んでおり、煮物やエビ天、鶏唐揚、牛肉しぐれ煮など、どれも絶妙の味付けです。 俵ご飯ももちもちしていて、おかずとの相性も申し分なく、満足感たっぷりの駅弁です。 ※ この駅弁は、現在は販売されていません。 |
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| 「大名道中駕籠」
株式会社 東筑軒 ￥１０００−（Ｈ２１．６現在） |
原 材 料 ＝味付ご飯／味付鶏肉／卵焼 ／錦糸卵／海苔／肉団子／白身魚フライ ／里芋／椎茸／蒲鉾／甘エビ ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
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| 名物のかしわめしを詰めた一の重の上に、 煮物や揚物など豪華なおかずが並んだ二の重を重ねた、おかず付デラックスタイプのかしわめし弁当です。 かしわめしは、折尾名物の有名な味をミニタイプにしたもので、ふわふわの錦糸卵と鶏肉の絶妙な味わいは、変わらぬ味の逸品です。 おかずはとても品数が多く、驚くほど豪華な内容ですが、比較的薄味に仕上げてあり、かしわめしとの相性を良く考えられた点にも脱帽です。 |
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| 折尾名物「かしわめし」
株式会社 東筑軒 ￥７３５−（Ｈ１７．１２現在） |
原 材 料 ＝味付けご飯／味付鶏肉 ／錦糸卵／海苔／奈良漬／ うぐいす豆／しそ昆布 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（経木折） |
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| 九州各地で売られている「かしわめし」の代表格で、鶏を使った駅弁の西の横綱です。
かしわ・錦糸卵・海苔のラインが基本で、漬物やうぐいす豆がアクセントになっています。 味のよさは言うまでもなく、伝統を守り続ける姿勢にも好感が持てます。 何度でも食べたくなる駅弁の一つです。 |
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