駅弁－土讃線高知駅

今週の駅弁土讃線「高知駅」

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「龍馬弁」有限会社安藤商店￥１０５０－（Ｒ２．１０現在）	原材料＝柚酢飯／焼鯖／鰹角煮／椎茸煮／みょうが／こんにゃく／蒲鉾／ホタテ煮／高野豆腐／いか／人参煮ほか容器＝プラ製折箱

田舎寿司や鯖寿司、鰹角煮など、高知らしさが詰まった駅弁です。ご飯は椎茸やみょうが、こんにゃくなどをネタにのせた田舎寿司がメインで、ご飯が柚酢飯になっているのも特徴です。他に〆鯖を炙った焼鯖寿司２カンが加わり、一層豪華になっています。いずれも、酢飯の酢が比較的きつめで、ネタのクセをうまく調和してくれています。おかずは鰹角煮やホタテ煮、高野豆腐、イカの細工物など、見た目も味も言うことなしの品々が並んでおり、併せて甘酢生姜が別添えになっているのも高評価です。高知に行ったらぜひ食べておきたい、おすすめ駅弁です。

「龍馬弁」
有限会社安藤商店
￥１０５０－（Ｒ２．１０現在）

原材料＝柚酢飯／焼鯖／鰹角煮／
椎茸煮／みょうが／こんにゃく／蒲鉾／
ホタテ煮／高野豆腐／いか／人参煮ほか
容器＝プラ製折箱

田舎寿司や鯖寿司、鰹角煮など、高知らしさが詰まった駅弁です。
ご飯は椎茸やみょうが、こんにゃくなどをネタにのせた田舎寿司がメインで、ご飯が柚酢飯になっているのも特徴です。他に〆鯖を炙った焼鯖寿司２カンが加わり、一層豪華になっています。いずれも、酢飯の酢が比較的きつめで、ネタのクセをうまく調和してくれています。
おかずは鰹角煮やホタテ煮、高野豆腐、イカの細工物など、見た目も味も言うことなしの品々が並んでおり、併せて甘酢生姜が別添えになっているのも高評価です。
高知に行ったらぜひ食べておきたい、おすすめ駅弁です。

「焼きさば寿司」株式会社本池澤￥７５６－（Ｒ１．６現在）	原材料＝酢飯／焼鯖／ゴマ／大葉ほか容器＝竹皮製包（内側プラトレイ）

酢飯の上に焼鯖をのせた、焼鯖寿司６カン入りのシンプルな押寿司駅弁です。酢飯の酢加減がややきつめで、味の濃い焼鯖との相性をよくしています。しかも鯖特有のクセや臭みが全くなく、焼くことによってあっさりした感じに仕上がっています。要冷蔵ですが、押寿司ですので消費期限が長く、製造日の翌々日夜まで日持ちしますので、お土産としても利用することができます。高知駅１階の銘品館で販売されている人気の駅弁です。

「焼きさば寿司」
株式会社本池澤
￥７５６－（Ｒ１．６現在）

原材料＝酢飯／焼鯖／
ゴマ／大葉ほか

容器＝竹皮製包（内側プラトレイ）

酢飯の上に焼鯖をのせた、焼鯖寿司６カン入りのシンプルな押寿司駅弁です。
酢飯の酢加減がややきつめで、味の濃い焼鯖との相性をよくしています。しかも鯖特有のクセや臭みが全くなく、焼くことによってあっさりした感じに仕上がっています。
要冷蔵ですが、押寿司ですので消費期限が長く、製造日の翌々日夜まで日持ちしますので、お土産としても利用することができます。
高知駅１階の銘品館で販売されている人気の駅弁です。

「土佐の生姜ご飯弁当」株式会社近森産業（金太郎本舗）￥４２０－（Ｈ３０．１０現在）	原材料＝生姜ご飯／鶏照焼／エビチリ／卵焼／煮物（里芋・人参・こんにゃく他）／ホウレン草おひたし／昆布佃煮ほか容器＝プラ製簡易容器

生姜ご飯の上に細切昆布佃煮とキュウリ漬物をのせ、煮物を中心とした各種おかずが並んだ、手軽に高知の食材が味わえる大変リーズナブルな駅弁です。煮物はとても丁寧な仕上がりで、煮崩れや雑味が全くなく、とてもおいしくいただけます。おかずは他に卵焼きやエビチリ、鶏照焼、ホウレン草おひたしなどが並んでいて、全てが文句なしの出来です。特にホウレン草おひたしが入っている駅弁は珍しく、逆に新鮮な感じがします。値段の割にボリュームがあり、安価で大満足の駅弁です。

「土佐の生姜ご飯弁当」
株式会社近森産業（金太郎本舗）
￥４２０－（Ｈ３０．１０現在）

原材料＝生姜ご飯／鶏照焼／エビチリ
／卵焼／煮物（里芋・人参・こんにゃく他）
／ホウレン草おひたし／昆布佃煮ほか
容器＝プラ製簡易容器

生姜ご飯の上に細切昆布佃煮とキュウリ漬物をのせ、煮物を中心とした各種おかずが並んだ、手軽に高知の食材が味わえる大変リーズナブルな駅弁です。
煮物はとても丁寧な仕上がりで、煮崩れや雑味が全くなく、とてもおいしくいただけます。おかずは他に卵焼きやエビチリ、鶏照焼、ホウレン草おひたしなどが並んでいて、全てが文句なしの出来です。特にホウレン草おひたしが入っている駅弁は珍しく、逆に新鮮な感じがします。
値段の割にボリュームがあり、安価で大満足の駅弁です。

「日曜市のオバア弁当」有限会社安藤商店￥８４０－（Ｈ２４．１０現在）	原材料＝酢飯／りゅうきゅう／きゅうり／なす／たけのこ／みょうが／こんにゃく／かぼちゃ／椎茸ほか容器＝木製折箱（底面紙製）

高知名物「日曜市」に出店しているおばあちゃんたちが、昼食に食べていそうな田舎寿司と、煮物を中心としたおかずが並んだ珍しい駅弁です。田舎寿司は、酢飯の上にきゅうり、たけのこ、なすなどの野菜がのったもので、とてもヘルシーです。魚を使わなくても立派な寿司になっているところがミソで、見た目も豪華です。煮物はエビイモやかぼちゃ、子持ちイカ、インゲン豆など、旬の地物野菜を使っています。地味な内容ですが、味は申し分ありません。土佐駅弁学会と仕出しのあんどう（安藤商店）が共同で開発した新作駅弁です。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。

「日曜市のオバア弁当」
有限会社安藤商店
￥８４０－（Ｈ２４．１０現在）

原材料＝酢飯／りゅうきゅう／
きゅうり／なす／たけのこ／みょうが
／こんにゃく／かぼちゃ／椎茸ほか
容器＝木製折箱（底面紙製）

高知名物「日曜市」に出店しているおばあちゃんたちが、昼食に食べていそうな田舎寿司と、煮物を中心としたおかずが並んだ珍しい駅弁です。
田舎寿司は、酢飯の上にきゅうり、たけのこ、なすなどの野菜がのったもので、とてもヘルシーです。魚を使わなくても立派な寿司になっているところがミソで、見た目も豪華です。
煮物はエビイモやかぼちゃ、子持ちイカ、インゲン豆など、旬の地物野菜を使っています。
地味な内容ですが、味は申し分ありません。
土佐駅弁学会と仕出しのあんどう（安藤商店）が共同で開発した新作駅弁です。
※ この駅弁は、現在販売されていません。

「女のちりめん」有限会社安藤商店￥６００－（Ｈ２３．１１現在）	原材料＝酢飯／ちりめんじゃこ／大葉／川エビ素揚／錦糸卵／みょうが／蒲鉾／トマト／すだち／酢生姜ほか容器＝紙製容器

酢飯の上にたっぷりのちりめんじゃこと、川エビ、トマト、蒲鉾、みょうが、錦糸卵などがのった、新作駅弁です。とにかくメインの赤岡産ちりめんじゃこが山盛りで、添付の醤油をかけなくても、塩味があってそのままでちりめんじゃこのうまみが味わえ、意外にも酢飯との相性の良さがわかります。素揚げされた川エビが香ばしく、土佐らしさ全開の駅弁ですが、残念ながら添付のすだちを何にかけるのかがわかりません。土佐駅弁学会と仕出しのあんどう（安藤商店）が共同で開発した新作駅弁です。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。

「女のちりめん」
有限会社安藤商店
￥６００－（Ｈ２３．１１現在）

原材料＝酢飯／ちりめんじゃこ／
大葉／川エビ素揚／錦糸卵／みょうが／
蒲鉾／トマト／すだち／酢生姜ほか
容器＝紙製容器

酢飯の上にたっぷりのちりめんじゃこと、川エビ、トマト、蒲鉾、みょうが、錦糸卵などがのった、新作駅弁です。
とにかくメインの赤岡産ちりめんじゃこが山盛りで、添付の醤油をかけなくても、塩味があってそのままでちりめんじゃこのうまみが味わえ、意外にも酢飯との相性の良さがわかります。
素揚げされた川エビが香ばしく、土佐らしさ全開の駅弁ですが、残念ながら添付のすだちを何にかけるのかがわかりません。
土佐駅弁学会と仕出しのあんどう（安藤商店）が共同で開発した新作駅弁です。
※ この駅弁は、現在販売されていません。

「かつおたたき弁当」有限会社安藤商店￥１０５０－（Ｈ２０．５現在）	原材料＝ご飯／鰹のたたき／ねぎ／たけのこ／えび／煮豆／ほたて／玉ねぎ／大根／漬物／レモンほか容器＝紙製容器（内側プラトレイ）

土佐名物の「鰹のたたき」を駅弁にした画期的なもので、その「たたき」は販売直前まで冷蔵庫に入れて保管してあり、鮮度を保った状態で販売されます。もう一方のトレイには、白いご飯とたたきのタレ、それに付け合わせと漬物が入っていて、「鰹のたたきを前面に出した内容になっています。味についてはあえて言うまでもなく、本場の料理が手軽に味わえるという点でも申し分ない駅弁です。

「かつおたたき弁当」
有限会社安藤商店
￥１０５０－（Ｈ２０．５現在）

原材料＝ご飯／鰹のたたき／ねぎ
／たけのこ／えび／煮豆／ほたて
／玉ねぎ／大根／漬物／レモンほか
容器＝紙製容器（内側プラトレイ）

土佐名物の「鰹のたたき」を駅弁にした画期的なもので、その「たたき」は販売直前まで冷蔵庫に入れて保管してあり、鮮度を保った状態で販売されます。
もう一方のトレイには、白いご飯とたたきのタレ、それに付け合わせと漬物が入っていて、「鰹のたたきを前面に出した内容になっています。
味についてはあえて言うまでもなく、本場の料理が手軽に味わえるという点でも申し分ない駅弁です。

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