＜今週の駅弁 ＪＲ西日本③にもどる＞
| 「あなご飯」
徳山駅弁当株式会社 ￥９５０－（Ｈ２２．１現在） |
原 材 料 ＝味付ご飯／あなご蒲焼／ 刻みあなご／錦糸卵／しば漬 ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
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| あなごの煮汁で炊いた味付ご飯の上に、 大ぶりのあなごが４切と刻みあなご、それに錦糸卵が別々にのったお弁当で、瀬戸内の各駅でこぞって販売されている名物駅弁です。
例によって別添のタレをかけて食べるようになっており、タレはやや甘めになっています。 あなごは肉厚ながらあっさり目の味付けで、むしろ刻みあなごの方が香ばしい蒲焼の味が広がります。 付け合せはしば漬のみというシンプルさで、あなごで勝負したおすすめ駅弁です。 ※製造元が駅弁から撤退したため、現在は販売されていません。 |
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| 「のりまき弁当」
徳山駅弁当株式会社 ￥１０５０－（Ｈ２１．１０現在） |
原 材 料 ＝ご飯／焼魚／コロッケ／ 肉団子／煮えび／ハモしそ巻／卵焼／ 明太子／昆布／海苔／大根桜漬 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（ふた・底面紙製） |
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| 俵形ご飯に海苔を巻いたものとゴマをふったものがあり、 他に多彩なおかずが並んだ幕の内風駅弁です。 おかずは定番の焼魚や蒲鉾、卵焼、煮物、フライといったものが並び、ハモしそ巻やすきやき風味大豆といった珍しいものも入っています。 味付けはやや濃い目ながら、丁寧に作られています。海苔巻入り駅弁は珍しいと思われます。 ※製造元が駅弁から撤退したため、現在は販売されていません。 |
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