（「紀伊田辺駅【販売中止】」）
＜今週の駅弁 ＪＲ西日本②にもどる＞
| 「弁 鶏」
有限会社 矢野（味三昧） ￥８８０－（Ｒ２．９現在） |
原 材 料 ＝醤油ご飯／鶏肉／鶏そぼろ／ 栗／しょうが／奈良漬／山菜 ほか 容 器 ＝ 木製わっぱ型容器 |
|---|---|
 |
 |
| 醤油ご飯の上に鶏肉、鶏そぼろ、山菜、
栗甘露煮などがのった、鶏メインの駅弁です。
何と言っても炭火焼した鶏肉のうまみが白眉で、分厚くカットされていることもあって、鶏肉のよさと調理の細やかさが感じられる仕上がりです。しかも、醤油ご飯の味が濃すぎず、鶏肉や鶏そぼろとの相性もピッタリです。 付合せの栗甘露煮や奈良漬が関西らしく、鶏のよさを引き立てる存在になっています。 |
|
| 「紀州 てまり弁当」
有限会社 矢野（味三昧） ￥８８０－（Ｈ３１．２現在） |
原 材 料 ＝醤油ご飯／鶏照焼／焼穴子／ ゴボウ巻／蒲鉾／椎茸煮／生姜／蒟蒻／ たけのこ／チェリー／グリーンピース ほか 容 器 ＝ プラ製球体形容器 |
|---|---|
 |
 |
| 白いてまり形の容器に、醤油ご飯と鶏照焼、
ゴボウ巻、椎茸煮、蒲鉾などをのせた駅弁です。
醤油ご飯が比較的薄めの味付になっていて、鶏照焼や焼穴子、ごぼう巻などが濃い目の味に仕上っているため、味がくどくなくてちょうど良い感じです。そして、その他に筍や椎茸、こんにゃくなどが少量入っており、全体的にバランスのとれた内容になっています。 以前、別の業者（あしべ＝廃業）が製造していたものを、現業者が再現して販売している駅弁で、田辺や白浜に立ち寄った際にはぜひ食べておきたい駅弁です。 |
|
＜今週の駅弁 ＪＲ西日本②にもどる＞