＜今週の駅弁 ＪＲ東海にもどる＞
| 「ヒレみそかつサンド」
（株）ＪＲ東海リテイリング・プラス ￥７８０−（Ｒ６．９現在） |
原 材 料 ＝パン／トンカツ／マスタード／ 味噌たれ／辛子風味ファットスプレッド ほか 容 器 ＝ 簡易プラ製容器 |
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| とんかつをパンにはさんだ、かつサンド３切入りのサンドイッチ駅弁です。 とんかつはかなり肉厚ですが、とてもやわらかくてかつサンド向きの良質な肉を使用しています。味付も名古屋らしい味噌タレを使っていて、比較的濃いめの味付になっています。しかも辛子が塗ってあることでくどさがやわらぎ、朝食でもおいしくいただけます。 サンドとしては高価格ですが、この肉厚のとんかつを見るとうなずけます。 車内での軽食にもピッタリなサンドです。 |
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| 「あいち牛牛めし」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥１２００−（Ｒ５．１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／味付牛肉煮／漬物 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 （底面紙製・内側プラトレイ） |
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| 白いご飯の上に味付牛肉煮がたっぷりのった、その名のとおり牛肉勝負の駅弁です。
牛肉煮は名古屋らしく味噌を使った味付になっていて、かなり濃い味に仕上がっています。そのため、当然ご飯が進みますが、付け合わせに添えられている漬物が２種類あり、きゅうりのしば漬と野沢菜漬それぞれが肉のくどさをやわらげてくれます。 牛めしの名にふさわしい内容で、なじみのない「あいち牛」の品質の高さに驚かされる駅弁です。 |
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| 「幕の内 昭和」
株式会社 だるま名古屋支社 ￥７００−（Ｒ２．１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／焼鱒／白身魚フライ／ 鶏照焼／牛しぐれ煮／卵焼／ちくわ天／ しゅうまい／昆布巻／山菜醤油漬 ほか 容 器 ＝ 紙製形容器（内側プラトレイ） |
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| ゴマのかかった俵ご飯と、焼魚や蒲鉾、 昆布巻、しゅうまい、卵焼など、定番のおかずが並んだ幕の内弁当です。 ご飯はもちもち感があり、水加減も最適で甘みが広がります。 おかずは昭和らしいメニューが並び、前述の定番品のほか、ちくわ天や鶏照焼、牛肉しぐれ煮、白身魚フライ、山菜醤油漬、煮豆などが楽しめ、一つ一つのメニューがとても丁寧に作られていることがよくわかる仕上がりで、どれもおいしくいただけます。 昭和のメニューですが、平成はもちろん、現代の令和の時代にもピッタリの幕の内です。 |
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| 「天下とり御飯」
株式会社 松浦商店 ￥１１００−（Ｈ３１．１現在） |
原 材 料 ＝鶏・卵そぼろご飯／鶏つくね／ 煮物（ごぼう・筍・椎茸・うずら卵 他）／ チキンカツ／鶏照焼／鶏磯辺揚 ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
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| 鶏そぼろと卵そぼろの２色のご飯と、
鶏肉を中心としたおかずが並んだ、豪華な駅弁です。
ご飯は鶏ダシ炊込み飯になっており、その上に２種類のそぼろがかかっていて、食べやすいようにスプーンが付いています。 おかずには大きなチキンカツや鶏照焼、磯辺揚、ゴマドレッシング和えなど、まさに鶏肉づくしのメニューになっています。その他にもウインナーや蒲鉾、卵巻をはじめ、ごぼうやたけのこ、椎茸などの煮物もあり、とてもボリュームのある内容になっています。 ご飯の味が濃い目で、おかずも比較的濃い目の味付になっており、酒の肴にも適した駅弁です。 |
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| 「ひれ味噌かつ重」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥９４０−（Ｈ３０．１現在） |
原 材 料 ＝ご飯／みそかつ／煮卵／ カリフラワードレッシング和え／海苔／ ブロッコリードレッシング和え／漬物 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
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| 白いご飯の上に刻み海苔をふり、
その上にみそかつが３つのった名古屋らしい駅弁です。
メインのみそかつはヒレ肉を使ったもので、そてもあっさりしていて味噌のくどさが全くなく、添付の辛子をかけることによって味が引き締まります。また、ご飯との間に刻み海苔が挟んであるのもポイントで、ご飯との相性が一層よくなります。 付合せはブロッコリーとカリフラワーのドレッシング和え（ピクルス風）と煮卵、それにしば漬のみというシンプルさで、みそかつ勝負の名古屋限定販売品です。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
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| 幕の内「こだま」
株式会社 松浦商店 ￥７６０−（Ｈ２８．７現在） |
原 材 料 ＝ご飯／ささみフライ／焼鯖／ 卵巻／肉団子／ゴボウ煮物／蒲鉾／ 鰊入昆布巻／鶏肉煮／うぐいす豆 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
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| ゴマのかかった俵ご飯と、
焼魚や蒲鉾、卵巻、煮物などが並んだ、お手頃な幕の内弁当です。
おかずに奇をてらったところがなく、白飯に合う定番のものが並んでいます。しかも味付がちょうどよく、ご飯との割合も申し分ありません。 珍しいのは卵巻で、通常見かける卵焼とは異なるものです。まるで指紋のようになっていて、内側の巻いた部分に焼色がついており、香ばしさも感じられます。 丁寧な作りが伝わってくる内容で、ぜひお試しいただきたい駅弁です。 |
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＜今週の駅弁 ＪＲ東海にもどる＞
| 炭火焼き風「やきとり重」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥８８０−（Ｈ２５．８現在） |
原 材 料 ＝ご飯／鶏肉味噌だれ焼／ 鶏そぼろ／煮卵／ネギ焼／卵そぼろ／ ゴボウ柚子胡椒和え／シシトウ焼 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
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| 白いご飯の上に、タレ付の焼とりと煮卵、 ネギ焼、シシトウ焼、それに珍しいゴボウの柚子胡椒和えを添えた駅弁です。 メインの焼とりのタレは山椒入りになっており、お好みに応じて「八丁味噌・赤味噌入りだれ」をつて食べるようになっていますが、味が濃すぎておすすめはできません。 焼とりとご飯の間に卵そぼろと鶏そぼろが挟んであり、これが意外にいい味を出しています。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
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| 「特撰名古屋」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥１０００−（Ｈ２３．１２現在） |
原 材 料 ＝醤油ご飯／天むす／鶏蒸煮 ／煮物（こんにゃく・里芋・椎茸・人参 他） ／みそかつ／エビフライ／煮穴子 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
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| ４分割された容器に、錦糸卵と煮穴子ののった混ぜご飯と、 天むす、みそかつ、エビ天をはじめ、焼鮭やちくわ、煮物などがたくさん並んだ、名古屋を強調した駅弁です。
エビ天が入った天むすと鶏めしおむすびも入っており、ご飯の量は十分です。 おかずは多彩で味の濃いものが多いですが、どれも名古屋らしさ全開です。 見た目にも華やかな内容の駅弁で、名古屋限定販売品です。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
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| 松浦の「からあげ弁当」
株式会社 松浦商店 ￥７５０−（Ｈ２２．１０現在） |
原 材 料 ＝ご飯／鶏唐揚／蒲鉾／ 煮物（椎茸・ゴボウ・たけのこ 他）／ ポテトサラダ／スパゲティ ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
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| 幕の内風のゴマふり俵ご飯と、
鶏の唐揚を中心としたおかずが並んだお弁当です。
メインの鶏唐揚は、とても肉厚の鶏肉を使っており、やわらかくボリューム満点で申し分ありません。しかも肉の下にはスパゲッティが入っていて、ちょっと得した気分になります。 その他椎茸やたけのこ、ゴボウ、インゲン豆、人参、ダシ巻卵など、どれも丁寧に作られていて、とても好感が持てる内容の駅弁です。 |
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| 「なごや」
株式会社 松浦商店 ￥１０００−（Ｈ２１．１２現在） |
原 材 料 ＝ご飯／焼鰆／穴子八幡巻／ 煮物（ごぼう・椎茸・筍・エビ ほか）／ 蒲鉾／チキンロール／鰊入昆布巻 ほか 容 器 ＝ 木製八角形折箱（底面紙製） |
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| 俵ご飯と、煮物を中心としたおかずがたくさん並んだ幕の内弁当で、 ご飯にはほんのりと折箱の木の香りが移っていて、高級感も漂います。 おかずは比較的濃い目の味付けで、酒の肴にもピッタリです。 名古屋らしさは特に感じませんが、一つ一つが丁寧に作られているのがよくわかり、昔からの幕の内弁当を受け継いだ味と内容に満足の一品です。 |
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| 「貝づくし」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥９００−（Ｈ２１．４現在） |
原 材 料 ＝茶飯／卵焼／野沢菜漬／ 貝（はまぐり、イタヤ貝、しじみ、あさり） ／たけのこ／椎茸／人参／蕗 ほか 容 器 ＝ 木製折箱（底面紙製） |
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| 茶飯の上にハマグリ、イタヤガイ、あさり、シジミなどがたっぷりのった、 貝を十二分に楽しめるお弁当で、ご飯と貝の間には、ハマグリ＝刻み海苔、アサリ・シジミ・＝錦糸卵、イタヤガイ＝青のりと、それぞれ貝の素材を生かした取り合わせになっている点も珍しい駅弁です。
全体的に濃味で、付け合わせの紅生姜がスッキリさせてくれます。 おかずは煮物中心で、甘めの卵焼や野沢菜など、バランスを考えた内容の駅弁で、名古屋限定販売品です。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
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＜今週の駅弁 ＪＲ東海にもどる＞
| 「尾張牛 牛ぎゅうわっぱ」
株式会社 だるま名古屋支社 ￥１０００−（Ｈ２０．２現在） |
原 材 料 ＝ご飯／牛肉しぐれ煮／ 椎茸煮／人参煮／山菜醤油漬／ 錦糸卵／しそ高菜／梅干し ほか 容 器 ＝ 木製わっぱ形容器（底面紙製） |
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| 愛知県産「尾張牛」のしぐれ煮がメインで、 その牛肉はご飯の上に敷き詰められているほか、ご飯の間にもサンドイッチされた豪華な駅弁で、味のしみたやわらかい牛肉のうまさは言うまでもなく、そのつゆがご飯にもしみていて、それだけで大満足の内容です。
付け合わせには煮物やしそ高菜、山菜醤油漬などが並んでおり、スッキリさせてくれます。 牛肉は「尾張牛振興協会認定牛」を使用しており、自信を持って作られた駅弁です。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
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| 松浦の「みそカツ」
株式会社 松浦商店 ￥９００−（Ｈ１９．７現在） |
原 材 料 ＝ご飯／みそカツ／えびカツ／ ポテトサラダ／スパゲティ／くんせい卵／ あさり時雨煮／タルタルソース ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
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| 容器の半分近くをみそカツが独占しているお弁当で、 ご飯の量も多く、とてもボリュームのある駅弁です。 メインのみそカツは、甘めのタレがたっぷりかかっており、お好みでタルタルソースやすりゴマをかけて食べるようになっています。 付け合せのスパゲティもみそダレで食べるなど、全体的にちょっとくどい味付けですが、名古屋名物を忠実に再現した内容で、値段以上の満腹感があります。 |
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| 「抹茶ひつまぶし日本一弁当」
株式会社 だるま名古屋支社 ￥１２００−（Ｈ１９．１現在） |
原 材 料 ＝味付ご飯／刻みうなぎ／ 肝焼／抹茶／守口漬／わさび ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラトレイ） |
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| うなぎ蒲焼のタレを混ぜて炊いた味付ご飯の上に、 刻みうなぎを一面に散らしたお弁当で、名古屋名物「ひつまぶし」を再現した駅弁です。 一膳目はそのままいただき、二膳目はわさび等の薬味をかけ、三膳目はお茶漬けにしていただくというもので、お茶漬け用の「抹茶」も付いています。 付け合せの守口漬が相性ピッタリで、珍しい肝焼もなかなかの美味です。 なお、「日本一弁当」の由来は、生産量日本一の「三河一色産うなぎ」、同じく「西尾産てん茶」、それに日本一長い「守口大根（守口漬）」を使っている事によるものです。 |
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| 幕之内弁当「日本の味博覧」
（株）ジェイアール東海パッセンジャーズ ￥１０００−（Ｈ１８．１２現在） |
原 材 料 ＝白飯／黒米飯／鱒西京焼／ 煮物（筍、里芋、人参、椎茸、わらび）／ 卵焼／黒胡麻豆腐／合鴨燻製 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
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| 幕の内タイプのお弁当ですが、ご飯が白飯と黒米飯の２種類あり、 黒米の方はとても香ばしい味が広がる、珍しい内容の駅弁です。 おかずも手の込んだものが多く、鱒の西京焼や合鴨の燻製などが珍しく、煮物も充実しています。 とても上品な内容で、値段相応の豪華な駅弁です。 なお、この駅弁は新大阪駅や京都駅、東京駅、東海道新幹線車内などでも販売されています。 ※ この駅弁は、現在販売されていません。 |
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| 「純系 名古屋 コーチンとりめし」 株式会社だるま名古屋支社 ￥８８０−（Ｈ１７．１２現在） |
原 材 料 ＝鶏飯／椎茸煮／人参煮／ 名古屋コーチン照焼き／山菜漬 ほか 容 器 ＝ 竹皮製編籠容器 （底部竹皮敷） |
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| 名古屋コーチンで炊いた鶏飯（愛知県産米あいちのかおり使用）の上に、味噌だれのかかった名古屋コーチンの照り焼きがのったぜいたくなお弁当です。 この照り焼きの味が絶品で、「純系名古屋コーチン」使用を証明するシール（名古屋コーチン普及協会認定） が貼ってあります。 付け合せの椎茸煮や山菜も懐かしい味で、皆様におすすめしたい駅弁です。 容器は竹の皮で編んだ籠で、おにぎりやサンドウィッチバスケットとしても使えます。 |
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