【販売中止】
＜今週の駅弁 ＪＲ北海道①にもどる＞
| 「さばのほっかぶりずし」 と 「いわしのほっかぶりずし」詰合せ 株式会社 引田屋商店 ￥１１３０－（Ｈ２７．１０現在） ※上り「スーパーおおぞら」車内限定販売品 |
原 材 料 ＝酢飯／さば／いわし ／大根／生姜／しそ／わさび ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| にぎり寿司を薄切り大根でくるんだほっかぶりずしシリーズの一つで、 さばといわしの詰合せになっています。 いわしの方は、例によって薄切り大根でくるんだだけですので、やや生臭さが感じられますが、魚と酢飯の間に生姜があり、ほっかぶりずしの元祖らしい安定感があります。 一方のさばは、酢で〆た身を使い、いわしと同じように大根でくるんでありますが、こちらはわさびが挟んであり、しかも大根の上に細切りのしその葉がのせてあります。そのためか生臭さは全くなく、さばのうまみだけがいつまでも残る感じで、すばらしい出来栄えのほっかぶりずしです。 「いわしのほっかぶりずし」だけのレギュラー版よりもおすすめしたい駅弁です。 この駅弁は「スーパーおおぞら」（上り列車限定）の車内のほか、釧路駅ＫＩＯＳＫでも販売されています。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「くしろ華寿司」
株式会社 釧祥館 ￥８４０－（Ｈ２５．１１現在） ※上り「スーパーおおぞら」車内限定販売品 |
原 材 料 ＝酢飯／ズワイカニ／ウニ／ イクラ醤油漬／厚焼卵／人参／ホタテ／ きゅうり／ふき煮／寿司ゴボウ ほか 容 器 ＝ 紙製容器（内側プラ製折箱） |
|---|---|
 |
 |
| ウニ、カニ、イクラという北海道三大人気海鮮をのせた稲荷寿しと、 キュウリ、卵焼、ゴボウの細巻寿し、それに煮物や蒲鉾などのおかずが並んだ珍しい寿し駅弁で、ＪＲ北海道の女性客室乗務員オリジナル企画商品の一つです。
稲荷寿しは、最初の一口では油揚の甘めのタレ味や酢飯の香りが強く感じられますが、しだいに海鮮のうまさが出てきます。イクラは元々の味が濃いためか、鮭ほぐし身と酢レンコンも同居していて、よく考えて作られていることがわかります。 見た目も味も申し分ない駅弁に仕上がっています。 この駅弁は「スーパーおおぞら」（上り列車限定）の車内でのみ販売されています。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
| 「くしろ北紀行弁当」
株式会社 釧祥館 ￥１０５０－（Ｈ２２．１０現在） ※上り「スーパーおおぞら」車内限定販売品 |
原 材 料 ＝ご飯／ホタテ煮／エビ煮／ 鮭塩焼／厚焼卵／いくら筋子／つぶ煮／ 菜の花辛子／ふき／大根味噌漬 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
|---|---|
 |
 |
| 白いご飯のまわりに、多彩なおかずが所狭しと並んだ幕の内風お弁当で、 ＪＲ北海道の女性客室常務員オリジナル企画商品の一つです。 とにかくおかずの種類が多く、少量多種類のおかずが目にも鮮やかで、食欲をそそります。 海鮮モノばかりでなく、煮物を中心としたヘルシーなおかずもたくさんあり、味も申し分なく、満足のいく内容です。また、カニ爪コロッケなどの珍しいおかずも入っています。 ご飯は少なめで、酒の肴にもなる駅弁ですが、駅売りしていないのが残念です。 この駅弁は「スーパーおおぞら」（上り列車限定）の車内でのみ販売されています。 ※ この駅弁は現在販売されていません。 |
|
＜今週の駅弁 ＪＲ北海道①にもどる＞